日: 2025年6月22日

「北海道生まれ和食処とんでん」の「さざんか」は、鮨、北海道そば、天ぷら、茶わんむしを一度に全て味わえるとんでんのお得で人気No.1のセットメニューです。

とんでんに来店するのは、札幌在住時代以来なので、20年振りくらいになるでしょうか。「北海道そば」は、「幌加内産そば粉」が使用されてるのこと。

味もさることながら店内の雰囲気は、北海道の懐かしい空気感が再現されており、店員さんの親切な対応も含めて、素晴らしいと感じました。

「ゴンチャ」の「黒糖ブラックミルクティー」は、深い味わいの「ブラックミルクティー」にお茶の繊細な味わいと調和するゴンチャオリジナルの黒糖シロップを合わせた一品。

すっきりとした後味に仕上げた、親しみやすい黒糖ミルクティーで、ガムシロップのようなゴンチャ専用のシロップで甘さをつけてます。

「ゴンチャ」の「エッグタルト」は、軽めの食感のパイ生地と優しい卵の味わいを楽しむ人気のエッグタルトです。エッグタルト特有の卵感を堪能できる、甘さ控えめな味わいが特徴です。

中心は卵、まわりはパイ生地でできていて軽く、手のひらサイズでテイクアウトにもよさそうです。