日: 2026年5月4日

「タリーズコーヒー」の「マスカルポーネティラミスシェイク」は、底に沈んだマスカルポーネホイップと、ボディ部分のフローズン（エスプレッソの風味）、仕上げのチョコパウダーが合わさることで、口の中で完全にティラミスの味わいになります。単に甘いだけでなく、コーヒーの豊かな香りがしっかり生きているのが特徴です。

下の方を飲むと、マスカルポーネのクリーミーで濃厚なコクがガツンと飛び込んできます。上の層へ吸う位置を変えたり、軽く混ぜたりすることで、エスプレッソの苦味が全体に広がり、味わいにグラデーションが生まれます。

ティラミス系ドリンクは甘くなりがちですが、タリーズのシェイクはエスプレッソのほろ苦さが全体を引き締めており、スイーツ感は強いけれど、最後までくどくならずに飲み干せます。

「しぶそば」の「かき揚げそば」の最大の特徴は、店内でこまめに揚げられている「かき揚げ」です。厚さが2cmほどある大ぶりなサイズで、外はサクサク。

主役の玉ねぎの甘みがしっかり引き出されており、季節によっては小海老やあさり、紅生姜などが入った限定かき揚げが登場するのも楽しみの一つです。

立ち食いそばにありがちな「茹ですぎで柔らかい麺」ではなく、細めでしっかりとしたコシとのどごしがあります。また、鰹節の風味がしっかりときいた、やや甘みのある優しいつゆです。出汁の旨味が強いので、かき揚げの油と合わさることでさらにコクが深まり、最後まで飲み干したくなる味わいです。