適当な事を適当な塩梅で適当に綴っているブログです
「イデ・カフェ」の「キャラメルフローズン」は、一般的なカフェのキャラメルフローズンは「とにかく甘い」という印象になりがちですが、イデ・カフェは自家焙煎のエスプレッソを使用しているのが強みです。一口飲むと、コーヒーの持つ本格的な香ばしさと心地よいほろ苦さがベースにあるため、大人でも飽きずに最後まで美味しく飲めるバランスに仕上がっています。
ブレンドされているミルクには、濃厚でまろやかな北海道産ミルクを採用。氷とクラッシュされても薄まった感じがせず、リッチでクリーミーな口当たりを楽しめます。トップやドリンク全体に合わせられたキャラメルソースは、角のない「優しい甘さ」が特徴。コーヒーの苦み、ミルクのコク、そしてキャラメルの甘みが三位一体となって、ストローを吸う手が止まらなくなる味わいです。
「サイゼリヤ1号店教育記念館」は、今や国内外に1,500店舗以上を展開する巨大チェーン「サイゼリヤ」が、1967年にわずか数坪の個人経営の洋食店としてスタートした正真正銘の発祥の地（聖地）です。
2000年の閉店後、創業時の熱い想いや経営の原点を後世に伝えるため、地元有志や本部の協力によって当時の姿のまま「教育記念館」として保存されてきました。
「らーめん鈴家」の「ネギ飯」は、シャキシャキの白ネギと青ネギに絶妙なタレがかかっており、特製のタレとごま油で和えて、仕上げに海苔などを添えた、純粋にネギを主役として味わう一杯です。
肉の脂に頼らず、ネギの風味と絶妙な塩ダレの味付けだけでご飯をガツガツ進ませるからこそ、鈴家の濃厚なスープや上品な鶏そばの邪魔をせず、最高の引き立て役になります。
「らーめん鈴家」の「淡麗塩鶏そば」は、濃厚系とは打って変わり、透き通った綺麗な黄金色のスープです。
9割以上鶏ベースで取られた出汁に、ほんのり魚介（昆布など）のニュアンスをプラス。表面にはきらきらと鶏油（チーユ）が浮いており、あっさりしつつも物足りなさを一切感じさせない、奥深い鶏のコクとまろやかな塩気を感じられます。
麺は、淡麗なスープをしっかり引き上げる、歯切れの良いストレート細麺を採用しています。するすると喉越しが良く、スープの旨味をダイレクトに運んでくれます。また、炙りバラチャーシューは、香ばしくジューシーで、あっさりスープに程よいパンチを加えてくれます。その他、食感の良い穂先メンマやネギ、ほうれん草、海苔などが綺麗に盛り付けられています。
