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あらの身が沢山入っており、味も美味しいのですが、今まで食べてきたあら汁の中で一番骨が多いです。

食べる度に大量の骨が口の中に残り、ちょっと食べづらい感じです。もしかしたら出汁取り用なのかも。

透き通った美しいスープは玉子とネギというシンプルな具。カルビを加えてカルビ玉子スープにも出来ます。

仄かに浮いた脂と胡椒がこのスープの奥深い味を演出しています。160円でこの味なら全然安いと思います。

食感もさることながら、あっさりとした上品なお吸い物で、老舗の味がしっかり伝承されています。

鰻の香ばしい香りに釣られて入店される方も多いかと思いますが、肝吸いも良い出汁が出ています。

料理というよりも『素材』の味わいですね。ただ丼が小さめで、私には腹八分目。かにの味噌汁が癖になります。

生しらす独特のほろ苦い香り、ふっくらとした優しい甘みに生姜醤油のアクセントがお米に良く合い、美味です。

100円ちょっとで頂ける鶏団子入りの澄んだ色のスープです。とりめしを頼むとセットで付いてきます。

シンプルですが鶏や昆布のお出汁が効いた美味しいスープで、あっさりなとりめしのお供には最適です。

別メニューのお味噌汁も見逃せません。ぱんちょうの豚丼にお勧めの汁はなめこ汁。価格は200円です。

三つ葉・なめこ・お豆腐が入っており、出汁のきいた上品な味わいの汁とつやつやのなめこが美味です。

昆布とかつお節の出汁がベースで鶏肉や椎茸、淡白な野菜を中心として、全体的にすっきりと纏まっています。

柚子の皮が少し入っているのが特徴で、大きめのお餅も二つ入っており、お値段に見合った上品な味わいでした。

鳥めしを頼むと鶏団子スープがついてきます。スープが澄み切っており、鶏団子の油が表面に薄っすら。

飲んでみるとアッサリした口当たりですが、鶏の出汁がちゃんと出ていて、何杯飲んでも飲み飽きません。

これも宮崎で食べたかった料理の一つですが、他のお客さんのほとんどが注文していました。

最後の締めに頂いているようでしたが、宮崎県民は、お茶漬けやおにぎりで締めるのと同じ感覚なのでしょうね。