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前にローストビーフねぎとろ丼を食しましたが、牛肉以外にも鶏肉を扱った丼も販売しています。

鶏照焼丼は当たりですね。絶妙な焼き加減と甘いタレが物凄く美味しいです。これはリピートしちゃうかも。

ああ、このチャーシュー、抜群に美味い！味噌だれの染み込み具合が完璧。もしかして、炙ってあるのかな？

とにかく香ばしさと甘さが素晴らしいハーモニーを奏でています。美味しく完食させて頂きました。

ホクホクした揚げニンニクとタレがよく絡んだニンニクの芽。狂おしいまでにニンニクである。

そしてフライドガーリックに加えて唐辛子が入っているらしく、これがじっくり辛い。

さすが『トリプルニンニクMIX』、異なるニンニク兵装で3方向から同時攻撃されているような気分です。

初めてのとんかつ店で実力が全く分からない状態。プラスチック製の丼容器に入って到着。かつ丼も温かい状態です。

肉は好みよりも少し火が通りすぎで硬さも感じましたが、出汁の甘さも適度でカリっとしっとりが共存したかつ丼はバランス良いです。

豚肉と厚揚げだけで立派なおかずが一品完成するのに、更に辛味噌が加わって、ご飯が進む丼になりました。

ただ、前日の豚キムチ丼と同様、小さな豚肉が数個程度。ですが、厚揚げは辛味噌が染みて美味しかったです。

小さめの豚肉が数個。これはちょっと残念でした。キムチ自体の味は、濃い目でかなり好きな味付けなのですが。

小さめの豚肉を補うだけのキムチと玉ねぎで、ご飯を食べた感じでしょうか。豚肉はやはり多めが良いです。

レアに焼かれたお肉は肉々しくも柔らかく、お肉の旨味を感じられます。筋張っている箇所も殆どありません。

別添の「こくうめソース」は、梅の酸味と風味が効いたソースで後味さっぱり。また違った味を楽しめます。

飯に炙り角切りチャーシューが乗っており、ねぎが添えられています。さらに胡椒が振られています

食べてみると、炙りと胡椒が良い感じで効いてます。チャーシューはダイス状にカットされています。

「海苔と飯とタレ」以上。普通に「海苔と飯とタレ」だけなんです。余分な味は一切しません。シンプル。

潮風の様に海苔の香が、モフモフ感を伴って口の中に広がります。そしてタレの風味が鼻をクスグリます。

ご飯やチャーシューが見えないぐらいの海苔の量です。濃い味好きの人向けに特製ダレを貸してもらえます。

海苔とチャーシューが思いの外、口の中の水分を奪っていくため、特製ダレはかけた方が絶対美味しいです。