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コンビニのキング・オブ・おでんはセブンイレブンだと思っている僕です。ちなみに好きな具は大根と餅巾着。

「利尻昆布」と「真昆布」を使用し、これに加えて地域ごとに特性のあるダシを加えているおでんは汁が絶品。

小樽から札幌に戻って来て、そのまま友達とわらわらで飲む事に。その中でも特に印象に残った一品。

感想としては食べた瞬間は美味い！と思ったのですが、徐々に舌に広がる苦みが半端ない！に、苦すぎる！

吉本の芸人さん達が昔からこの店の肉すいを好物としているそうで、運が良ければ遭遇できるかもしれません。

器の底まで透き通る出し汁…これぞ関西！肉の旨味と程良い肉の油が出汁となって美味しかったです。