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宮崎県鶏を使用したとりわさは薄めにスライスされており、ネギやわさびと一緒にタレに着けて頂きます。

雑炊にも使用されている鶏肉だと思いますが、とにかく新鮮です。欲を言えばもう少し量が欲しかったかも。

馬刺しはこの量で1,580円と中々に高級な馬肉が使われていると思います。肉の色やツヤが素晴らしく美しい。

薬味のにんにく、小口ネギ、わさびと共に濃口の醤油で頂きましたが、舌の上で勝手にお肉が溶けていきました。

一見デミグラス・ソースと見誤る程の濃さです。サクサクとした食感が甘口の味噌だれにマッチしてます。

もう少し味噌だれを付けてもいいかなと思いますが、このほんのり甘さを感じるくらいが丁度良いのでしょう。

こちらは天然鉢鮪、天然本鮪、天然南鮪の3種類の鮪の中トロが食べ比べ可能な刺し身の盛り合わせです。

脂がたっぷりのった希少部位のカマトロも含まれており、お酒を飲みながら楽しく食べるには最適の一品です。

自分でねり粉とパン粉をつけて席にある卓上フライヤーで揚げていくビュッフェ形式の串食べ放題です。

串ネタは定番から、変わりネタまで40種類程度ありました。ソースのバリエーションが豊富で飽きません。

数あるメニューの中で一番美味しかったいくら茶漬けについて書こうかなと。特徴は山わさびです。

生わさびと山わさび、そして茶漬け出汁といくらがこれ程相性が良いとは思いませんでした。

画像の赤い串、これ紅生姜。左の見切れてる串はあさり。変わり種の串が多く、その数約25種類以上。

衣は細かいパン粉を使用しているためか、とても食べやすいです。ソースは勿論、二度漬け禁止です。

骨付鳥と鳥めしの単品を一緒に頼むとサービスで鶏団子のスープとお漬物を付けてくれます。

骨付鳥の油っこさを鳥めしが上手く中和してくれます。骨付鳥と一緒に頼むのがベターです。

海峡サーモンにボイル帆立、海の幸と山の幸を醤油で漬けこんだ青森の味「味よし」を合わせたお茶漬です。

お出汁が上品で旨みたっぷり。昆布や鰹節を始め、様々なブレンドをしているそうです。あっさりしてて美味！

かごしま黒豚料理の中でも人気の角煮、その中でも黒豚のやわらか角煮は本当に絶品。

お箸で挟むだけで切れてしまうくらいトロットロ！からしが良いアクセントになってます。