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鉄板から湯気が上がった熱々の状態で運ばれてくる濱松ホルモン。浜松では餃子とホルモンを一緒に出すとか。

味噌ベースでホルモンの旨味がとても良く引き出されています。コリコリの食感ともやしの食感も堪りません。

具は絹ごし豆腐、水菜、キャベツ、舞茸、ねぎ。絹ごし豆腐は、大きめの豆腐の半丁分ぐらいでしょうか。

豆腐と野菜のみなのでスープにイマイチ旨味がありません。お肉や海鮮を入れて味にコクが欲しいですね。

今ではすっかりお馴染み、北海道の郷土料理です。食べるときは、鮭の身を解しながら野菜と一緒に食べます。

うどん、カボチャ、鮭、人参、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツが主な具材です。カボチャが具材なのは珍しい。

見た目のインパクトが素晴らしい！メンマとネギ、カイワレ大根がこれでもか！と豆腐の上に盛られています。

夏場など、特に食欲が湧かない時期でも酸っぱいピリ辛のタレと冷たい豆腐が食欲を増進させてくれます。

脂の美味しさは当然あるのですが、身の美味しさが明らかに養殖と違います。天然鰻ってここまで凄いのか！

噛んだ時の口の中に広がる旨みや自然な甘味がより感じられます。間違いなく今まで食べた鰻の中で一番です。

「うなぎ魚政」の天然鰻を味わう日がついに。四つ木屈指の鰻の名店で、予約無しでは食べる事は出来ません。

うな重とセットのおつまみがこの肝わさと骨せんべいですが、美味すぎてあっという間に完食してしまいました。

バケツで提供される牡蠣！たっぷり入っている牡蠣に圧倒されます。焼き器の上に殻ごと乗せて焼きます。

殻を取るとぷりぷりの身が登場。好みでテーブルに置かれているレモン汁や醤油をかけて食べてもGOOD。

とりめしは、鶏肉、錦糸玉子、生姜、グリンピースの入った炊き込みご飯と鶏だんご入りのスープのセットです。

骨付鳥のインパクトに比べると大人しい印象のメニューですが、骨付鳥と一緒に食べると何杯でも食べられます。

雄武にある道の駅で、鮭が有名なところですが、韃靼そばも収穫があり、こちらでも販売していました。

そば粉をジャガイモに練りこんでるのかな？衣にもお蕎麦の風味がちょっと大人味って感じで美味しいです。

熱々なのでしばらく待ってから串を刺してくるくるっと回して、ゆっくり引き抜いて頂きます。

少し甘めのタレで、コリコリとサザエのような食感。観光地でありながら安くて美味しいですね。