一之江飯店の胡瓜叩き

先日、食した長江の胡瓜叩きと同様、中国では定番料理の拍黄瓜(キュウリの冷菜)です。

ニンニク風味が効いており、暑い季節にはついつい箸が進んでしまうお料理ですね。

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カテゴリーFood

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