「エクセルシオールカフェ」の「ミルクレープ」は、フォークを入れると、しっとりとした薄いクレープ生地とまろやかなホイップとカスタードクリームがともに重なり合い、きれいな断面を保ったままカットできます。表面のキャラメリゼは見た目にも食欲をそそります。
薄く焼き上げられたクレープ生地の絶妙なもっちり感と、なめらかなクリームの一体感が秀逸です。重すぎない優しい甘さのクリームが口いっぱいに広がります。程よいコクがありつつも後味がくどくないため、最後のひとくちまで飽きずに楽しめます。カフェのコクのあるエスプレッソ系ドリンクはもちろん、すっきりとしたアイスティーやブレンドコーヒーとも相性抜群です。
