日: 2020年9月21日

スプーンの大きさからして盛り付けの上品さが伺えます。チャーシュー・卵・青ネギ・玉葱が主な具材でしょうか。

仕上げにラーメンの醤油ダレを用いて、超強火でパラパラとなるように仕上げられています。美味でした。

脂の量と麺の硬さを自分でカスタマイズできますが、今回はスタンダードに全て「普通」で。

初めにスープを1口。淀みない純粋な醤油です。背脂とネギとニンニクが絡んで本当に幸せです。