文殊馬喰横山店のとろろそば

キレのある汁と細く長い蕎麦が旨い上品系路麺。蕎麦麺は少し柔めでエッジが立った細く滑らかです。

お汁は鰹が効き、路麺と言うと甘い系のお汁のお店も多いですが、こちらはキリッとしたシャープなお汁が特徴。