日: 2020年1月15日

辛さの奥に感じる、確かな旨味で定期的に食べたくなる上品な一品です。ライスが欲しくて堪らなくなります。

甜麺醤の甘味と旨味が素晴らしいの一言。上品かつ贅沢な麻婆豆腐を食べれた事に高い満足感を得られました。

皇家塩（こうかえん）という中国の王宮で献上されていた塩だそうです。上質な鶏肉なのか、身がプリプリです。

流石、広東・福建料理をベースの”日本人のための中国料理”を探求し続ける名店。贅を尽くした料理ばかりです。