インデアンカレー丸の内店のインデアンカレー

帯広のソウルフード「カレーショップインデアン」かと思いきや、大阪で有名なこの「インデアンカレー」。

資本関係は無いそうですが、帯広の「カレーショップインデアン」が参考にした元祖のカレー屋だそうです。

今回は生卵をトッピングして、ライス大盛りで注文してみました。付け合わせにキャベツのピクルスが付きます。

この間、食べた日乃屋カレー日本橋本石町店のカレーと同様、口当たりが甘く、余韻が辛い不思議なカレーです。

インデアンカレー丸の内店のインデアンカレー(卵トッピング)

博多一風堂上野広小路店の赤丸新味

白丸と違う麺を使って、個性が更に増幅。「絹ごしとんこつ」をベースに、うっすらと背脂がプラスされてます。

赤丸のキモである「辛味噌」には、唐辛子に豆板醤、ゴマ油で加えた辛さだけでなく、後を引く風味があります。

博多一風堂上野広小路店の赤丸新味