「すし松」の「海鮮茶碗蒸し」は、一般的な回転寿司の茶碗蒸しに比べ、「海鮮」の名に恥じない具材感が特徴です。カニ、いくら、穴子、エビ、ホタテなどが入っており、掘り進める楽しみがあります。
出汁がしっかり効いていて、食感はプルプルと滑らか。松屋フーズ系列らしい安定したクオリティが維持されています。
すし松本八幡南口店の魚のあら汁
「魚のあら汁」は、器が大きく、中に入っている魚の身もしっかりしている」という声が多いです。1杯でかなりの満足感があるため、お寿司の合間の箸休めというより、メインのサイドメニューとして注文する人が目立ちます。
日によって入っている部位は異なりますが、魚の脂がしっかり溶け込んでいて、魚本来の旨みがダイレクトに味わえる仕上がりになっています。松屋系列らしい汁物の味が反映されています。
すし松本八幡南口店の店長おすすめセット
「すし松」は、松屋フーズが展開する別業態の開店寿司専門店で、近年は「松屋」との併設店舗も増えています。
「店長おすすめセット」は、「店長おすすめ」というだけあって、通常メニューよりもワンランク上のネタ（本鮪中トロ、、本鮪上赤身、紋甲イカ、活〆真鯛、アジ、日替りエビ、イクラ、生ホタテ、鉄火巻）が組み込まれています。一貫一貫が肉厚で食べ応えがあり、回転寿司のクオリティを超えています。
店舗や時期によりますが、このセットには日替わり味噌汁として「魚のあら汁」がセットになっていることが多く、単品で積み上げるよりもコスパが良いのが特徴です。汁物を一緒に楽しみたい方にも最適です。
