くるまやラーメン宇喜田店の温たまライス

「くるまやラーメン」の「温たまライス」は、ふっくらと炊かれた温かいご飯の中央に、プルプルとした絶妙な加減の温泉卵が鎮座。黄身を崩すと濃厚でまろやかな旨味がご飯全体に広がります。

あらかじめかかっているタレが、温泉卵のコクを引き立て、これだけで何杯でも食べられそうなシンプルかつ完成された味わいです。そのまま食べるのはもちろん、ラーメンと一緒に食べることで、満足感が一気に跳ね上がります。

くるまやラーメン宇喜田店の温たまライス

くるまやラーメン宇喜田店の味噌担々麺

「くるまやラーメン」の「味噌担々麺」は、くるまやラーメン自慢のパンチの効いた秘伝味噌スープに、濃厚なゴマペーストが合わさることで、まろやかで奥深いコクが生み出されています。表面に浮かぶ真っ赤なラー油と、もやしの上にふりかけられた香辛料(花椒・山椒等)がほどよい刺激を与え、食欲をそそりす。

中央にたっぷり載った肉味噌をスープに溶かし込むと、動物性の旨味と甘辛さが全体に広がり、スープの旨味が一段とアップ。もやしのシャキシャキとした食感も良いアクセントになります。

くるまやラーメン定番のモチモチとした太縮れ麺は、重厚でコクのある味噌担々スープをしっかり持ち上げてくれます。

くるまやラーメン宇喜田店の味噌担々麺