日: 2026年10月8日

「くるまやラーメン」の「温たまメンマ丼」は、温かいご飯の上に、たっぷりのメンマと中央に温泉卵（温たま）、そして刻みネギがトッピングされています。メンマには程よくタレやラー油風のピリ辛な味付けと少量の唐辛子が和えられており、食欲をそそる香ばしさが漂います。

温泉卵の黄身を崩してメンマとご飯に絡めて食べるのが醍醐味です。コリコリとした歯ごたえの良いメンマに濃いめの味が染み込んでおり、温玉のまろやかさと濃厚な黄身が包み込むことで、コクのある甘辛い味わいが広がります。刻みネギのシャキシャキ感も良いアクセントになっています。

「くるまやラーメン」の「醤油ラーメン」は、一般的な「あっさり和風醤油」とは一線を画すのがくるまやラーメンの醤油スープです。ベースとなる秘伝の醤油ダレに強烈なニンニクの旨味とパンチがしっかり溶け込んでいます。中央のもやしの上に振りかけられたコショウのスパイシーさが合わさることで、クセになる刺激的な味わいに仕上がっています。

トッピングは、シャキシャキ食感のたっぷりもやしと小ネギが中心のシンプル構成。基本の醤油ラーメンにはチャーシューが付かないスタイルですが、このシャキッとしたもやしがニンニク＆胡椒の効いたスープをしっかり吸い上げ、麺と一緒に口へ運ぶと絶妙なアクセントになります。

麺は、くるまやラーメン特有のモチモチとした太ちぢれ麺を使用。濃いめでジャンク感のあるスープをしっかりと持ち上げてくれるため、噛むたびに小麦の風味とスープの旨味が口いっぱいに広がります。