一蘭新橋店の天然とんこつラーメン

変わっているのは「味集中カウンター」なる座席システムと麺の固さやスープの濃さを指定の用紙に記入するところでしょう。

豚骨なのにクリーミで甘みがあって、豚骨特有の臭みが殆ど無く、ストレート細麺の食感たるや、マジで激ウマ!

一蘭新橋店の天然とんこつラーメン

東京駅斑鳩の豚骨魚介らー麺

豚骨と魚介の合わせダシのスープで一見濃厚そうですが、とろみのあるまろやかな味付けのスープです。

硬めに茹で上げた細麺はスープが適度にからみ、程よい塩梅になっています。さりげないナルトが美味。

東京駅斑鳩の豚骨魚介らー麺