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出前館で注文してみたのですが、お店で食べる時の雰囲気が思い出される黒いステキな容器に入ってました。

和風ハンバーグはネギがたっぷり乗ってます！これがソースに良く合うんですよね。

肉厚の為、相応の待ち時間があります。年季の入った鉄板に乗せられジュージューいってます。

ハンバーグのクオリティが高くて驚きました。デミグラスソースの酸味は個人的にお気に入りです。

「弾力ハンバーグ」と呼ばれている由縁ですが、外見はしっかり焼かれているモノの、中はレア状態です。

正にユッケの様な食感が残った肉に、和牛の牛脂を加える事で脂の旨味をアップしたカウベルの名物です。

口に頬張るととてもジューシー。よく焼けている所は肉肉しく、逆にレアな部分は口の中で溶けるようです。

柔らかい類のハンバーグではなく、挽肉がゴロッと感じられ、とても食べ応えがあります。本当に美味です。

ハンバーグは良く捏ねられたふっくらタイプ。肉肉しいハンバーグではないですが、ふわっとしていて好きです。

おろしもたっぷりで、さっぱり食べられました。卓上にソースが3種類、オリジナル、スパイス、塩と選べます。

看板メニューのハンバーグは手作りで、ナイフを入れるとジワーッと肉汁が溢れ、とても美味。

他にも魚料理、肉料理があり、どれも美味しい。友達のお知り合いのお店なのですが、ここは当たりですね。

ランチ時は、アイスコーヒー or ホットコーヒーが無料で飲み放題というポイントに好感度高しです。

肝心のハンバーグについては可もなく不可もなくな無難なお味です。因みにライスはお替り自由です。

アツアツ玉葱とパプリカの甘さにビックリ。ハンバーグにオニオン・バルサミコ酢ソースってのは斬新です。

キャッチコピーは「僕たちの焼いているものは人生だ！！」 。人それぞれに焼き方があるとのことらしいです。

俵型のハンバーグ。熱々で美味しかったですが、タレは醤油ベースのタレと何故かウスターソースのみ。

付け合わせは、もやしとコーンです。店員さんは外国人の方ですが、盛り良し、味良し、愛想良しでした。

「びっくりドンキー」の「チーズバーグディッシュ（300g）」は、ソースをかけなくとも最初から味が付いているフワッフワのハンバーグに濃厚なチーズが絡みついています。

このドンキーマヨネーズ（異様に旨い）で大根サラダを食べつつ、ハンバーグを摘むのが極上の食べ方です。