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「鳥貴族」の「とり釜飯」は、注文を受けてから、テーブルの上で生米から炊き上げる本格派です。

鶏肉、ごぼう、人参、錦糸卵、かまぼこなどが入っており、鶏の出汁が米の芯までしっかりと染み込んでいます。

少し甘めの優しい醤油味が、飲んだ後の胃にじんわりと染み渡ります。炊き立てならではの「お米の立ち」が素晴らしく、鉄釜の底には、香ばしい「おこげ」がしっかり。このおこげをスプーンでこそげ落として食べるのが至高の瞬間です。

うどんとセットで当然「かしわおにぎり」も注文。今更ですが、かしわとは「鶏肉」の事です。

甘めの醤油と鶏肉の出汁の「炊き込みご飯」とでもいうべきか、炊き込んだ鶏肉と野菜の味が全体に染み渡ってて絶妙です。

ノーマルサイズの茶碗に盛られてて、鶏肉、ごぼう、ニンジンなどの具材が入っとた「かしわ」。

味付けは醤油のみのシンプルな味付けですが、鶏肉の出汁の旨さでワシワシかきこめる一品です。

とりめしは、鶏肉、錦糸玉子、生姜、グリンピースの入った炊き込みご飯と鶏だんご入りのスープのセットです。

骨付鳥のインパクトに比べると大人しい印象のメニューですが、骨付鳥と一緒に食べると何杯でも食べられます。

骨付鳥と鳥めしの単品を一緒に頼むとサービスで鶏団子のスープとお漬物を付けてくれます。

骨付鳥の油っこさを鳥めしが上手く中和してくれます。骨付鳥と一緒に頼むのがベターです。