ラーメンパークあずーるの生姜醤油ラーメン

「ラーメンパークあずーる」の「生姜醤油ラーメン」は、豚、鶏、魚介を合わせた動物魚介系の力強いスープに生姜の風味を効かせたスタイルで、濃厚かつコクがあり、魚介節の旨味も感じられる一杯です。

トッピングは、香ばしさと肉の旨味がしっかり感じられる2種類（吊るし焼きと炙り）のチャーシュー、海苔、白ネギ、そして炙られたエリンギメンマです。

麺は三河屋製麺の平打ち麺で、やや縮れのある太麺が使われており、もっちりとした食感と小麦の甘みは、スープと良く絡みます。