ラーメンパークあずーるの生姜醤油ラーメン

「ラーメンパークあずーる」の「生姜醤油ラーメン」は、豚・鶏・魚介を合わせた 動物魚介系の力強いスープに生姜の風味を効かせたスタイル。濃厚でコクがあり、魚介節の旨味も感じられる一杯です。

麺は三河屋製麺の平打ち麺で、やや縮れのある太麺が使われており、もっちりとした食感と小麦の甘みは、スープとの絡みも良好です。

チャーシューは2種類（吊るし焼き＋炙り）で、香ばしさと肉の旨味がしっかり感じられます。