つけ麺中華そば節本八幡店の豚骨ラーメン節MAX

「つけ麺中華そば節」の「豚骨ラーメン節MAX」は、泡立ちのある白濁スープで、一般的な豚骨ラーメンより濃厚ながらもマイルドな口当たり。泡は口当たりがやわらかく、脂っこさも控えめに感じられます。

麺は、豚骨ラーメンらしい極細ストレート麺で、豚骨スープとの相性が良いタイプです。トッピングはチャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔など基本はしっかり押さえられており、チャーシューは柔らかく、きくらげのコリコリ感がアクセントになっています。紅生姜は卓上に置いてあるので各自好きな分量をトッピング可能です。