回転寿しトリトン東京スカイツリータウン・ソラマチ店のとろたく巻

「回転寿しトリトン」の「とろたく巻」は、とろとたくあんを一緒に巻いた寿司ロールで、組み合わせとしては定番の脂の旨みと酸味、食感のコントラストを楽しむロールです。

とろの脂の旨味とたくあんのさっぱりした食感、風味が良いバランスで、トリトンの鮮度とネタの質にも支えられた濃厚さと爽やかさを同時に味わえる一品です。