回転寿しトリトン東京スカイツリータウン・ソラマチ店の真イカ

回転寿しトリトン」の「真イカ」は、固すぎず、ねっとりしすぎない絶妙の食感です。弾力がありながらも噛み切りやすく、あとにほのかな甘みが残る「真イカ」の理想的な食感です。

とくに鮮度の良い真イカは、淡泊ながら上品な味わいと歯ごたえ、そしてプリッとした食感が楽しめます。