回転寿しトリトン東京スカイツリータウン・ソラマチ店のニクソンロール

「回転寿しトリトン」の「ニクソンロール」は、回転寿しトリトンの創作巻物のひとつで、うなぎ、きゅうり、クリームチーズを組み合わせた一風変わった巻寿司です。ネーミングの由来は諸説ありますが、うなぎ（肉）＋ロール（巻物）の造語的な遊び心ある名前の創作寿司として扱われています。

うなぎの甘辛く濃厚なタレとクリームチーズのまろやかな酸味とコクが一体となって、他の回転寿司店にはない味わい。きゅうりのシャキシャキ感は、こってりしたうなぎとクリームチーズのバランスを取る役割になり、食感の緩急を感じられます。