「くるまやラーメン」の「味噌担々麺」は、くるまやラーメン自慢のパンチの効いた秘伝味噌スープに、濃厚なゴマペーストが合わさることで、まろやかで奥深いコクが生み出されています。表面に浮かぶ真っ赤なラー油と、もやしの上にふりかけられた香辛料（花椒・山椒等）がほどよい刺激を与え、食欲をそそりす。
中央にたっぷり載った肉味噌をスープに溶かし込むと、動物性の旨味と甘辛さが全体に広がり、スープの旨味が一段とアップ。もやしのシャキシャキとした食感も良いアクセントになります。
くるまやラーメン定番のモチモチとした太縮れ麺は、重厚でコクのある味噌担々スープをしっかり持ち上げてくれます。
