しれとこの石狩鍋

ベースの羅臼昆布でとった出汁で作られた味噌仕立ての石狩鍋です。石狩鍋は年間200人前以上売れる人気メニューだそうです。

紅鮭は真っ赤な身が特徴の美味しい鮭で、紅鮭特有の食感とうま味が相まって、非常に美味しいお鍋に仕上がってます。

更に〆の雑炊は玉子と小葱を入れて作ると心も体も温まります。