くるまやラーメン宇喜田店のねぎチャーシュー丼

「くるまやラーメン」の「ねぎチャーシュー丼」は、一口サイズにカットされた自家製チャーシューが入っており、ジューシーで肉の旨味がしっかり感じられます。甘辛く香ばしいタレがしっかりと絡んでいてご飯が進む味付けです。

しんなり炒めたネギの風味は、ネギ特有の甘みと香ばしさがあり、チャーシューのコクを引き立てています。そして、鮮やかな紅生姜が添えられており、甘辛く濃いめのタレとチャーシューの脂感をさっぱりとリセットしてくれます。味のアクセントとしても優秀です。