Yuta Akama

僕の秋休み2015 〜天神屋台〜

天神駅周辺には屋台が並んでおり、中洲と博多も同様に屋台の激戦区となっています。

グツグツ煮こまれている大量のおでんとあっさりした豚骨ラーメン。本場の屋台の雰囲気を生で味わえます。

とんでもない行列が出来る程の人気店です。店先の発券機でラーメンの食券（600円）を購入しました。

麺はバリカタをチョイス。濃厚で甘みのあるスープは飲みやすく、クリーミーでさっぱりとしていました。

海外からの観光客の姿が多く見られましたが、全体的に凄くいい雰囲気で、大きすぎず、小さすぎずな神社

という印象を持ちました。おみくじを引き、お守りを購入、そしてこれからの旅路の安全を祈願しました。

やってきました！九州は福岡県福岡市博多区。予想よりも綺麗だった博多駅。

博多駅構内には旧駅時代からあるショッピングモール、博多デイトスがあり、お土産や飲食に便利です。

よく混ぜて、肉の色が変わったら出来上がりとのこと。味は濃い目。かかっている胡椒が食欲を刺激します。

味に飽きたら、甘口と辛口のソースをかけるとまた別の味わいを楽しむことができます。

どじょうの頭を落とし、背から開いて中骨を抜いた「ほねぬき」鍋はしっかりと身の食感を味わえます。

プルプル感と骨の感触は味わえませんが、どじょうの肉質とコクをよりストレートに楽しむことが出来ます。

スタンダードな醤油かと思いきや色々なものからダシを取ったのだろう、なかなかに味が濃いです。

無料の焦がし唐辛子や煮干し出汁の粉末を入れて味を変えるとより一層美味しく食べられます。

クリーミーで太麺！香草と糸唐辛子、擂りゴマがトッピングされ、色合いも完璧です。

スープはあっさりと仕上がっており、女性にお勧めの一杯です。ちなみに半熟卵がスープの底に隠れています。

豚肉と野菜がたっぷり入った熱々のスープは、味付けがマイルドで非常に食べやすいです。

いかんせん時期が残暑厳しい八月末だったため、汗をかきながら一心不乱にうどんを啜りました。

久しぶりに来店しました、札幌市北区に名店を構える炒飯の大御所、その名も「ちゃーはん屋」。

ここは炒飯のみでも美味しいのですが、今日はシーフードをトッピングしてみました。見た目豪華です。