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特上ジンギスカンは油が少なめで柔らかく食べやすかったですが、あまり特上という感じはしませんでした。

普通のジンギスカンでも十分かもしれません。付けダレは色が薄めで薄味かと思いましたが優しい甘さです。

「おこっぺ」で絞られる生乳は厳選された牛乳を使用し、乳脂肪分が高く、濃い味とコクが自慢らしいです。

原料には特に乳質の優れた生産者のものを厳選して使用されており、生乳の美味しさをそのまま楽しめます。

雄武にある道の駅で、鮭が有名なところですが、韃靼そばも収穫があり、こちらでも販売していました。

そば粉をジャガイモに練りこんでるのかな？衣にもお蕎麦の風味がちょっと大人味って感じで美味しいです。

熱々なのでしばらく待ってから串を刺してくるくるっと回して、ゆっくり引き抜いて頂きます。

少し甘めのタレで、コリコリとサザエのような食感。観光地でありながら安くて美味しいですね。

具は大きなホタテ1個とネギ、メンマ、お麩にナルトが入っています。スープは魚介のやや濁り系。

麺は、北海道では標準的に用いられている細ちぢれ麺で、加水低めの旭川の麺に近いと思います。

東京の西武池袋本店のご当地プリン特集にも選ばれたこのプリンの特徴はなんといってもそのなめらかさ。

スプーンでは崩れないのに、口に入れるととろけます。カラメルも苦くなくて、ほんのり甘いプリンです。

富士りんごを煮込んで作った自家製フィリングをたっぷり使って焼き上げられたアップルパイです。

断面を見ると富士りんごがたっぷり入っています。パイ生地が特にサクサクでこれがまた美味しい。

頂いた帆立ラーメンは昆布出汁と帆立出汁が効いたとても美味しい海鮮ラーメンで、麺は白い麺ですね。

最初高いかなと思いましたが、大きな帆立が2個にわかめやナルト、昆布も入っており、大変満足でした。

エビ、カニ、ホタテ、イクラ、ウニ、イカが入っており、箸休めはすまし汁、たくわん、昆布が付いてきます。

一つ一つの具が結構な量があってお得です。特にホタテは大粒でプリプリした食感。甘みがあって美味でした。

別皿に入っているネギ、メンマ、チャーシュー。一緒に運ばれてきた調味料は、ラー油、にんにく、しょうが等。

豚骨白濁スープ、こってり味、ショウガ風味、ラード油脂入りらしく、スープを頂くと正にそういったお味です。