初めて来店するお店「しれとこ」。外見も味があって「アイヌ」の建築物を連想させるような佇まいのお店です。
鮭は解るのですが、フキも知床では有名なのでしょうか。冷製なので染みた出汁の美味しさが際立ちました。
江戸川区の食べログランキング堂々1位(2023年09月30日現在)のラーメン屋で、なんとあの船堀の大島を超える超人気店です。
見た目にもインパクトのあるフォルムは、見てるだけで生唾が溜まります。注文したのは、このお店の代表メニュー「スパイス・ラー麺」です。
デフォルトのパクチーは常識的な量。うんうん、パクチーはこのくらいで丁度良い。因みに「スパイス・ラー麺」という名前ですが、決して辛いわけではありません。
スープはとてもスパイシーかつオイリー。どこかで食べたことのあるような懐かしさを感じたのですが、それは多分「スープカレー」。このラーメンは、「ラーメンの姿をしたスープカレー」なんだと思います。