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「喜多方食堂磯崎」の「チャーシュー丼」は、たっぷりのチャーシューがご飯の上にゴロゴロ盛られており、とても食欲をそそるビジュアルです。

ラーメンと一緒に楽しむのにぴったりで、バラチャーシューの肉感ある食感がライスとも非常に相性抜群。特にラーメンに使われているバラチャーシューがそのまま丼ものに活きています。

「支那ソバ小むろ」の「肉煮込みごはん（小）」は、チャーシューの甘辛い味わいと紅しょうがのさっぱり感が絶妙なバランス。そのままでも美味ですが、卓上のカレーパウダーをかけるなど自分好みのアレンジが可能です。

小サイズながら満足度高く、ラーメンとセットでもリーズナブル。アクセント豊かで飽きない味わいはリピートしたい味です。

「らあめん葫」の「チャーシューごはん」は、チャーシューたっぷり。小さいお茶碗にご飯とチャーシューが溢れそうになってます。口当たりよく、味に深みあり。

チャーシューはよく煮込まれたホロファサッとした食感で、濃いめの味付けがとても美味でした。

「らーめん木尾田」の「炙りチャーシュー丼」は、タレに浸み込ませたゴロゴロのダイス状チャーシューとシャキシャキのネギがたっぷり乗っています。

香ばしく炙られた大きめチャーシューとご飯との相性が抜群で、香ばしさと満足感が魅力です。熱々で供される丁寧さからも、かなり完成度の高い一品であると感じられます。

「ラーメンみなみ」の「辛ネギ丼」は、たっぷりのネギとチャーシューが盛られた一杯は、シンプルながらもパンチが効いており、ネギのシャキシャキ感が印象的で、爽やかさをプラス。主張しすぎず、ちょうど良いピリ辛加減。味変にも効果的です。

背脂醤油の後に食べると、さっぱり感と辛味がちょうどよい箸休めになります。

煮込んだチャーシューではなく、ベーコンの様な見た目のプリップリのチャーシューです。青ネギと糸唐辛子が載っています。

単体でも満足度は高く、味噌ラーメンと一緒に楽しむことで食事全体の満足感がぐっとアップ。特に「がっつり肉とご飯で満足感を得たい」ときにはおすすめです。

厚めにカットされており、脂身と赤身のバランスがよく、タレがしっかり染みています。炙りの香ばしさを感じるタイプもあり、ラーメンに入るチャーシューよりもご飯との相性を強く意識して仕上げられています。人生でベスト3に入るぐらい柔らかくて美味なチャーシュー。

青ネギがアクセントとなり、こってりしたチャーシューをさっぱりと食べ進められる工夫があります。また、卓上の胡椒、酢、揚げ一味、刻みニンニクを使って、お好みで丼の味を変化させることも出来ます。

「麦処八と丁」の「焼豚ごはん」は、これでもかというほどご飯の上には叉焼の山がこんもりと食べ応えありそうなビジュアルです。

叉焼とご飯のどちらにもしっかり醤油の味が付いていて、ネギとの相性が抜群でした。美味です。

柔らかいチャーシューと醤油タレのかかった白飯でいただくミニチャーシュー丼です。

麺や麺五郎さんは、18:00～19:00までに麺類を注文すると「半ライス or ミニ高菜丼 or ミニチャーシュー丼」が無料サービスとなっています。

ああ、このチャーシュー、抜群に美味い！味噌だれの染み込み具合が完璧。もしかして、炙ってあるのかな？

とにかく香ばしさと甘さが素晴らしいハーモニーを奏でています。美味しく完食させて頂きました。