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スープカレーの様なサラサラしたものではなく、カレーライスの様なとろみのある濃厚スープが大きな特徴です。

主な具材は、もやし、ネギ、わかめです。秘伝のカレーペーストとこだわりのスープは、特製麺によく絡みます。

見た目はさっぱり醤油の極細たまご麺です。素麺のように細いのですがコクのあるスープに良く合います。

チャーシューもしっかり味が染みていて美味しいですね。これで650円は、中々のコストパフォーマンス。

前回頼んだ「辛らぁ麺」の強化版、それが「炎の辛らぁ麺」。とは言え、炎を吐く程、辛くはありませんでした。

濃厚な豚骨に白味噌主体のブレンド味噌で、マイルドな味わいを塩分、辣味が喝を入れ、ビシっと引き締めます。

みすゞラーメンは豆板醤入りの中華風で、他では食べられない味わいです。創業20年以上愛されています。

昔ながらのシンプルなラーメンはもちろん、ピリ辛特製軟白ネギの入った「みすゞら～めん」もあります。

叉焼、ほうれん草、海苔、ウズラの玉子が乗った醤油とんこつのラーメン。卓上には無料の漬物もあります。

生姜、豆板醤を加えて味を変化させたり、海苔をスープに浸してからライスに乗せて堪能するのも好きです。

ラーメンと中華粥をリーズナブルに楽しめるのでセットに。ラーメンは、ほんわり優しい味で良い塩梅です。

お粥はラーメンに比べると優しい味わいで、ホタテの旨味が良く出ており、何杯でも食べることができます。

レモンの輪切りは２切れだけなので写真映えは今ひとつ。スープは鶏ベースでトッピングは挽肉と長ネギです。

スープを一口飲めば、爽やかなレモンの香りと風味が口に広がり、レモンの皮の苦味もほのかに感じられます。

山椒と胡麻のコクとピリッとした軽めの辛さでしたが、後味がさっぱりしており、油っこさはありませんでした。

ストレート細麺のため、スープと絡まりにくいのが残念でした。茹で時間を考慮して細麺なのかもしれません。

濃厚な鶏白湯スープ、細麺、チャーシュー、つみれも全て好みのど真ん中です。

しっかりコクがあって濃厚なスープと細めな麺でスルスル食べすすめられます。

秋葉原で屈指の大人気店である「青島食堂秋葉原店」に長蛇の列を並んだ末、遂に入店する事に成功しました。

生姜が香る本場の長岡生姜醤油味のスープと煮汁で炊かれた柔らかい叉焼は、大衆に受ける美味しさがあります。