投稿日: 2019年10月3日2026年1月12日やぐら亭の支那そば 具財は焼豚、ネギ、海苔、ナルトです。普通盛りで注文しましたが大きめの器のせいか、麺がかなり多めです。 コクは物足りない気がしますが、拘りのスープは美味。ホロホロと崩れる柔らかい焼豚は絶品。堪能しました。
投稿日: 2019年10月2日2026年1月12日めん屋そら東日本橋分家の台湾らーめん 容赦ない真っ赤なスープが食欲をそそります!スープは決して激辛ではなく、コクがあってとてもマイルドな味。 麺は中細で軽いウェーブ麺。具材は挽肉、ニラ、メンマ、白ごま。挽肉は存在感ある量でメンマも目を引きます。
投稿日: 2019年9月28日2026年1月13日光麺新宿南口店の坦々麺 濃厚なゴマの風味香る坦々スープと辣油のバランスの良さ、そして粒胡麻の香ばしさと小松菜の青味は美味です。 硬めの中太麺、炸醤肉末ではなくブロック叉焼がアクセントになっており、正統派の味は安心して食べられます。
投稿日: 2019年9月12日2026年1月13日めん屋そら東日本橋分家の醤油チャーシューめん 水菜のしゃっきり感としなちくがスープに良く合います。チャーシューはロース肉が5枚程で肉感を楽しめます。 上等な昭和中華といった感じでしょうか。スープにはちゃんと油感があり、バランスと完成度の高さが伺えます。
投稿日: 2019年9月6日2026年1月13日めん屋そら東日本橋分家のしおチャーシューめん まずは麺。細麺でやや縮れています。スープがよく馴染んでおり、程よい小麦感とぷりぷり感です。 次にスープ。味がまろやかで、洗練された出汁の旨味が良く出ています。油感もそこそこあります。
投稿日: 2019年9月4日2026年1月12日イーストキャラバン(福豊)の九州ラーメン 具材はチャーシュー、ネギ、紅生姜、もやし、きくらげのシンプルな九州ラーメン。麺はストレートの細麺です。 スープには背脂が浮かんでおり、クリーミーです。レギュラーメニューである背脂らーめんのとんこつ版ですね。
投稿日: 2019年8月28日2026年1月12日イーストキャラバン(福豊)の冷やし赤地獄ラーメン 具材はネギと蒸した鶏肉、ほうれん草、辛い揚げ玉で醤油ベースのスープでしょうか。見た目は凄く辛そうです。 同じ職場の男性は辛い!と言っていましたが、全然辛くない気が。肩透かしを食らったけど美味しく頂きました。
投稿日: 2019年7月11日2026年1月12日イーストキャラバン(福豊)の台湾ラーメン “台湾ラーメン”というだけあって、その姿は台湾ラーメンのフォーマットそのもの。硬めのストレート細麺。 鶏ガラの醤油スープの上には、赤唐辛子やニンニクと炒めた激辛ミンチが鎮座し、ニラがその脇を固めます。
投稿日: 2019年7月10日2026年1月12日イーストキャラバン(福豊)のわかめラーメン 福豊の醤油ラーメンにわかめとゴマを追加したのがこのラーメンのようです。味は醤油と変わらない気がします。 わかめの出汁を感じれる味だったら良かったのですが、イマイチ効果を感じることが出来なかったのが残念です。
投稿日: 2019年7月3日2026年1月13日イーストキャラバン(福豊)の冷し担々麺 本日(7月3日)の1日限定で販売された冷し坦々麺ですが、坦々麺と同じぐらい気に入りました。 坦々麺よりも味濃いめの冷たいスープは細麺に良く絡みます。トマトの酸味が良いアクセントになってます。