タグ: 丼もの

前菜にカップサラダ、スープ、そしてメインで丼が来ます。炒められた常陸牛とカラフルな野菜の数々、そして温玉が丼を彩っています。

前日の夜から何も食べていなかったので常陸牛ステーキ丼を完食した後に追加で注文しました。量は少なすぎず、多すぎずの丁度良い盛りでした。

常陸牛の美味しさがダイレクトに味わえる一品です。セットで赤味噌の味噌汁とお漬物が付きます。

ほんのりガーリック風味のステーキ肉が柔らかく良い具合にスライスされてました。ライスはガーリックの風味とステーキの肉汁がよく絡まって超絶美味すぎ！あっという間に完食しました。

ネギたっぷりネギ塩豚肩ロース丼は、松屋のレギュラーメニューです。豚肉たっぷりで中々のボリューム。

焦げ目をつけた豚スライスに、たっぷりのネギ、あっさり塩だれとおろし生姜、胡麻もGoodポイントです。

ご飯大盛りとアピールしているだけあって、具の豚の角煮のボリュームは控えめながらも、丼ぶりの大きさやご飯のボリューム感は中々です。

柔らかく煮込まれた上にお肉の旨味豊かな豚肉に華やかな八角の香り、「鎮江香醋」独特のコクのある風味、甘じょっぱさが効いたタレの風味が馴染んでいます。

脂っこさは皆無ながら、食感も旨味も力強いステーキに程良い塩気とニンニクのパンチの効いた風味が合わさった洋風ガーリックソースが馴染んでいます。

洋風ガーリックソースは、ご飯と絡めて食べても美味です。

海鮮丼のお店で肉づくしの丼です。鴨と鶏照焼の両方を楽しめるお得な丼です。

鶏照焼のタレがとても美味しかったのは過去の記事に書いていましたが、このタレは鴨肉にも良く合います。

前にローストビーフねぎとろ丼を食しましたが、牛肉以外にも鶏肉を扱った丼も販売しています。

鶏照焼丼は当たりですね。絶妙な焼き加減と甘いタレが物凄く美味しいです。これはリピートしちゃうかも。

豚肉と厚揚げだけで立派なおかずが一品完成するのに、更に辛味噌が加わって、ご飯が進む丼になりました。

ただ、前日の豚キムチ丼と同様、小さな豚肉が数個程度。ですが、厚揚げは辛味噌が染みて美味しかったです。

小さめの豚肉が数個。これはちょっと残念でした。キムチ自体の味は、濃い目でかなり好きな味付けなのですが。

小さめの豚肉を補うだけのキムチと玉ねぎで、ご飯を食べた感じでしょうか。豚肉はやはり多めが良いです。

レアに焼かれたお肉は肉々しくも柔らかく、お肉の旨味を感じられます。筋張っている箇所も殆どありません。

別添の「こくうめソース」は、梅の酸味と風味が効いたソースで後味さっぱり。また違った味を楽しめます。