BLOODIA

「港食堂」の「漁師汁」は、定食や丼ぶりに付いてくるお味噌汁は、プラス料金（約100〜200円）で「漁師汁（あら汁）」に変更することができます。器の中にたっぷりの魚のアラや身が入っており、魚の旨味がぎっしり詰まっていて満足度の高い逸品です。

身やアラがしっかり付いているため、汁物というよりは「魚を食べる感覚」に近いボリューム感があります。一方で、骨から身をほぐしながら食べる必要があるため、少し食べづらさがあります。

万代島鮮魚センターのSNSで話題になったメニューだそうです。する天、味噌汁、小鉢、漬物が付きます。

新潟中央水産市場のオリジナルの焼漬けと三幸のサーモン塩辛にいくら醤油漬けが乗った贅沢な親子丼です。

巷では「兵器」だとか「食べる催涙ガス」などと呼ばれているセイコーマートのあの商品です。

確かに目や鼻にワサビフレーバーが直撃して辛い瞬間はあったものの、普通に美味しいと思います。

沖縄県にある読谷村の紅芋が使用されており、鮮やかな紫色が美味しさを誘います。

タルト生地の上の栗と読谷（紅芋）のクリームが超絶甘くて最高に美味しいです。

クランベリーさんはスイートポテトだけじゃなくて、実はケーキも超一流です。特にモンブランには注目。

このクランベリーモンブランは、モンブランの上にクランベリーの実が乗っており、甘酸っぱくて美味。金箔で見た目も華やかです。

クランベリーのスイートポテトは日本全国で収穫されたさつまいもを使用。収穫地域や時期によって風味にも味にも個性があるそうです。

程よい食感を残したさつまいもペーストと甘さ控えめのカスタードクリームがやさしい美味しさを醸し出しています。

鶏肉もごぼうもゴロゴロ入っていて食べ応えがあります。つゆにも鶏とごぼうの旨味が溶け込んでいてとても美味です。

大盛にしなくても蕎麦はボリュームがあり、具沢山で美味しい蕎麦つゆをたっぷりの蕎麦湯で飲んだら、スッカリお腹一杯になりました。

ロースは甘い脂身とのバランスがとても良く、タレが甘すぎないから豚の甘みがちゃんと分かります。

自家製タレの追いタレが美味しい。醤油の香ばしさと旨味の強さ、みりんの自然な甘さが絶妙なバランスです。