BLOODIA

料理というよりも『素材』の味わいですね。ただ丼が小さめで、私には腹八分目。かにの味噌汁が癖になります。

生しらす独特のほろ苦い香り、ふっくらとした優しい甘みに生姜醤油のアクセントがお米に良く合い、美味です。

小麦粉を溶いた液体にたこを付けて、プシュッと鉄板でプレス。あっという間に変わり果てたお姿に。

たこを2～3匹まるまるプレス焼きをした江の島名物「丸焼きたこせんべい」。豪快なお味でした。

イタリアンのお店だけど、生のしらす丼が食べられました。山盛りのしらすでご飯がまったく見えません。

味も鮮度が抜群で食べ応えがあります。良い意味で裏切られました。生姜とお醤油が味を引き立てます。

「ピザーラ」の「ピザーラエビマヨ」は、マヨネーズのコクとオーロラソースの程よい酸味、さらに隠し味の甘みが合わさったソースが全体の味をしっかりまとめています。マヨネーズ感が強すぎず、後を引く美味しさです。

一度揚げられたプリプリ食感のエビフリッターがゴロゴロと乗っており、噛むとエビの旨みが口いっぱいに広がります。シーフード好きにはたまらない満足感があります。

香ばしいショルダーベーコンの塩気や、シャキッとしたタマネギ、コーンのプチプチした甘みが良いアクセントになり、最後まで飽きずに食べられる工夫が詰まっています。

クワトロ・3ハッピーは、1/4ずつ4種類になったもので、比較的高めのピザですが、様々なピザを楽しめます。

グリル野菜、ギガ・ミート、シーフード・スペシャル（ホワイトソース）、高麗カルビの組み合わせです。

ミラノ風ドリアと同じようなクリーミーさがあり、「タラコソースシシリー風」に近いものになっています。

エビや刻み海苔がトッピングされており、タラコソースはしっかりと全体を覆い隠しています。

イギリス生まれのデザート”ピーチメルバ”をコンセプトにしたシロノワールで、期間限定販売だそうです。

ピーチクリームの甘さとラズベリーソースの酸味が絶妙なバランス。食べるごとに桃の香りが広がります。