BLOODIA

「回転寿司みさき」の「生サーモン三貫盛」は、一皿で3つの味わいが楽しめる、サーモン好きにはたまらない構成になっています。「回転寿司みさき」の最大の特徴は、一般的なチェーン店とは一線を画す「赤シャリ」との相性です。

「生サーモン」は基本の一貫。冷凍していない「生」ならではのもっちり感、「生サーモン炙り塩レモン」は、軽く炙ることで脂が溶け、レモンと岩塩でさっぱり、「漬け生サーモン」は特製の醤油ダレに潜らせた、コクのある味わいです。

「ピザハット」の「ナチュラル4」は、完熟イタリアントマトのほのかな甘みと程よい酸味を堪能できる「イタリアントマト＆ガーリック」、通常の2倍量の特製マヨソースとたっぷりコーンの「めちゃ盛りＷマヨコーン」、こんがりベーコンにブラックペッパーがアクセントの「芳醇ベーコンマッシュルーム」、ふわふわのたまごにパルメザンチーズのコクと香りを楽しめる「とろっとカルボナーラピザ」を載せた組合せピザです。

「ふっくらパンピザ」生地にしたレビューでは、生地がふっくら・もっちりして耳も美味しく、トマトソースの酸味を強く感じられます。

「ゆで太郎もつ次郎」の「海老かしわ天そば」は、海老だけだと少し物足りない、肉も食べたいという層にマッチしています。

海老は、ゆで太郎らしい、細身ながらも衣がサクサクで、尻尾まで食べやすいタイプです。かしわ天は、鶏むね肉やもも肉が使われており、下味がしっかりついていて食べ応えがあります。そばつゆに浸すと衣が旨味を吸ってさらに美味しくなります。

「すしざんまい」の「あら椀」は、すしざんまいの「あさり椀」と並んで、汁物メニューの双璧をなしています。あさり椀が「貝の旨味」なら、あら椀は「魚の脂と出汁の力強さ」が特徴で、こちらもファンが非常に多い一品です。

合わせ味噌のコクと、魚の脂の甘みが絶妙にマッチしており、あさり椀よりも「ガツン」とした満足感があります。骨の周りについている身がたっぷり入っており、宝探しのように身を解しながら食べる楽しさがあります。また、大根や人参、ネギなどの野菜も入っており、具材の旨味がしっかり染み出しています。

「すしざんまい」の「あさり椀」は、まず運ばれてきた瞬間に驚くのが、その器の大きさです。通称「大名吸物」と呼ばれる巨大なお椀で提供されます。

名前負けせず、中には大粒のあさりがこれでもかというほどゴロゴロ入っており、貝の出汁を存分に味わえます。あさり自体の身もふっくらしていて、食べ応えがあります。あさりの濃厚な出汁に、ほんのりと三つ葉やネギの香りが加わり、お寿司の脂をスッキリと流してくれます。

「すしざんまい」の「こころ粋」は、中とろ、ぶり、びんとろ、あなご（一本煮など）、ズワイガ二（カニ味噌付き）、〆さば、ぼたんえび、いくら、ねぎとろ軍艦、鉄火巻、玉子、旬の白身、貝柱、お椀（大名吸物）付きです。

「まぐろざんまい」がまぐろ尽くしなのに対し、「こころ粋」はまぐろの王道3種と豪華な一軍ネタという構成です。「せっかく寿司屋に来たなら、大とろも中とろもいくらも食べたい！」という欲張りな願いを叶えてくれる内容になっています。

「すしざんまい」の「まぐろざんまい」は、その名の通り「まぐろのオールスター」で、かまとろ、大とろ、中とろ、あぶりとろ、赤身、ねぎとろ、漬けまぐろ、ばちまぐろ、ばち鉄火巻き、お椀（大名吸物）付きの豪華なセットです。

豊洲（旧築地）の初競りで有名な社長のルートがあるため、まぐろの質が安定しており、赤身の旨味から大とろの脂まで、まぐろのグラデーションを一度に楽しめます。生だけでなく、あぶりとろは炙りが入ることで口直しになり、最後まで飽きずに食べられます。