BLOODIA

「台湾美食龍」の「黒担々麺」は、運ばれてきた瞬間に、黒胡麻の香ばしい香りがガツンと漂います。スープは名前の通り真っ黒で、濃厚な見た目が食欲をそそります。

黒胡麻のペーストがたっぷり使われており、非常にクリーミーで深みのある味わいです。麺はスープがよく絡む中細のちぢれ麺で、トッピングには肉味噌、青菜（チンゲン菜）、もやし、そしてナッツや黒胡麻が散らされており、食感のアクセントも楽しめます。

「台湾美食龍」の「ミニ五目炒飯」は、「パラパラ系」というよりは、少ししっとり感もありつつ、具材の旨みが引き出された仕上がりです。味が濃すぎず、ラーメンなどのスープと一緒に食べるとちょうど良い塩梅です。

味付けはやや優しめですが、ラーメンのスープと合わせると絶妙。コスパはかなり高いです。

「KEY’S CAFÉ」の「氷温熟成珈琲（ホット）」は、焙煎後の豆のトゲがなく、非常にスムーズな口当たりです。苦味や酸味が主張しすぎず、バランスの取れた「優等生」な味わいです。

「氷温熟成」とは、コーヒー豆を凍る直前の温度域（0°C以下）で一定期間保存して熟成させる製法のことで、熟成させることで、豆本来の甘みが引き出されています。ブラックで飲んだ時に、後味にほんのりとキャラメルのような芳醇な香りが残るのが特徴です。

「KEY’S CAFÉ」の「スフレパンケーキミックスベリー」は、品名にある通り「スフレ」なので、ナイフを入れた時のシュワっとした感触と、口に入れた時の空気感が特徴です。重たい粉モノというよりは、「飲めるパンケーキ」に近い軽さがあります。

ソースのバランスは、ミックスベリーソースの酸味が、パンケーキ自体の優しい甘さとホイップクリームのコクをキュッと引き締めてくれます。甘ったるくなるのをベリーの酸味が防いでくれるので、最後まで重たさを感じずに食べ切れるのがポイントです。

「つじ田」の「濃厚らーめん」は、つけ麺のスープをベースにしつつ、ラーメンとしての一体感を追求した構成になっています。豚骨、比内地鶏の鶏ガラ、魚介、昆布、野菜など十数種類の厳選素材を炊き上げた濃厚スープで、つけ麺よりも「さらり」としていますが、旨味の凝縮感は抜群で、最後の一滴まで飲めるバランスに調整されています。

トッピングは、王道の厚切りのチャーシュー、歯ごたえの良いメンマ、海苔、ネギが添えられています。

麺は、三河屋製麺の中太ストレートで、つけ麺の極太麺とは異なっていて、少し細めの専用麺が使用されており、スープとの絡みが非常に良く、モチモチとした食感が楽しめます。

「ピザハット」の「イタリアントマト&ガーリック」は、一口食べると、スライスされたガーリックの香ばしさがガツンと鼻を抜けます。おろしニンニクではなく「スライス」なので、ホクッとした食感とダイレクトな風味が楽しめるのが最大の特徴です。

「イタリアントマト」という名前通り、加熱されて甘みが凝縮されたトマトがゴロゴロ乗っています。ガーリックの重さをトマトの酸味がいい具合にリセットしてくれるので、最後まで飽きずに食べられます。

「ラーメン嘉祥」の「ミニそぼろ丼」は、鶏そぼろに醤油ベースの甘辛い濃いめの味付けがされています。生姜の風味が効いており、鶏肉の旨みを引き立てつつ、後味は意外とさっぱりしています。

しっとりした鶏そぼろに刻み海苔とネギが乗っており、風味のアクセントになっています。「ミニ」とは言いつつ、お茶碗一杯分しっかりあるため、ラーメンと合わせるとかなり満腹になります。