回転寿司みさき本八幡店の玉子

「回転寿司みさき」の「玉子」は、パサつきが全くなく、しっとりとした質感です。冷たすぎず、口に入れると卵の優しい香りが広がります。みさきの玉子は「だし」の主張がしっかりしているため、単なる「甘い卵焼き」で終わらない本格的な味わいです。

個性的な「赤シャリ（赤酢）」の赤酢のまろやかな酸味が玉子の甘みを引き締め、後味をスッキリとさせてくれます。醤油をちょんと垂らすと、塩気が甘みをさらに引き立てて最高です。