回転寿司みさき本八幡店のあさりの大名椀

「回転寿司みさき」の「あさりの大名椀」は、蓋を開けた瞬間に広がる磯の香りが堪りません。一口飲むと、あさりの濃縮された旨味がガツンと来ます。お寿司の繊細な味を邪魔しない、けれどもしっかりと主張するコクのある味噌とのバランスが絶妙です。

このメニューの醍醐味は、あさりの身を一つずつ外して食べる楽しさです。身もしっかりとふっくらしており、食べ応え十分。お寿司の合間にあさりを摘んでいると、それだけでお酒が進むという人も多いのが頷けます。