バーミヤン一之江駅前店の油淋鶏

「バーミヤン」の「油淋鶏」は、衣が非常にクリスピーで、時間が経ってもベチャッとしにくいのが最大の特徴です。鶏肉の一枚揚げをカットして提供されるため、端のカリカリした部分が特に美味です。

特製甘酢しょうゆだれは、醤油、酢、砂糖に加えて、ネギや生姜の風味が効いたタレが別添え（または最初からかかっている状態）で提供されます。酸味が強すぎず、万人受けする味付けです。鶏肉の下にたっぷり敷かれたレタスが、濃厚なタレを吸って絶好の付け合わせになります。