「鯖の助」の「サバ（弁当）」は、注文を受けてから店主が炭火でじっくり焼き上げるため、蓋を開けた瞬間に広がる香りが段違いです。皮はパリッと、身は驚くほどふっくらしており、家庭や一般的なお弁当屋では出せないプロの仕上がりです。
サバ自体が非常に大きく、脂がしっかり乗っています。一口食べるとジュワッと旨味が広がり、冷めても身が硬くならないのが特徴です。ご飯は、炭火焼きの魚に合うよう、少し硬めに炊かれたお米が食欲をそそります。シンプルですが、焼き魚の邪魔をしない絶妙なバランスです。
因みにこちらのお店は「TBS NEWS DIG」でも取り上げられるほどの人気店だそうです。
