「猿田彦珈琲」の「ドリップコーヒー(Hot)」は、ドリップした瞬間から、ダークチョコレートの香ばしさに加え、ベリーやドライフルーツを思わせる熟した果実の甘い香味が立ち上ります。
口に含むと、アプリコットやスパイス(シナモンやクローブのような仄かなニュアンス)を感じさせる華やかな酸味と甘みが広がります。冷めてくるにつれて中深煎りならではのコクとカラメルのような濃厚な甘みが前面に出てきます。
なめらかでベルベットのような口当たり。余韻にはカカオのような心地よいほろ苦さと甘い余韻が長く続きます。淹れたての熱い状態では華やかな香りとスパイス感を楽しめ、少し温度が落ちてくると果実感とリッチな甘みが強まります。時間をかけて味わいの変化を楽しむのがおすすめです。


