「ステーキのあさくま」の「味噌きのこハンバーグ」は、濃厚な味噌ソースとたっぷりのきのこ、そしてトッピングされた刻みネギが印象的で、食欲をそそります。愛知県発祥のあさくまらしい、甘みと濃厚なコクが引き立った和風味噌ダレがたっぷり。鉄板の熱で味噌の香ばしさが一層際立ち、ジューシーなお肉の旨味をしっかり引き立ててくれます。
ハンバーグの上にゴロゴロと乗ったきのこ（しめじやエリンギなど）の旨味とプリッとした食感がプラスされ、一口ごとに満足感があります。上に添えられたシャキシャキの刻みネギが、濃厚な味噌味に程よい爽やかさを添えて全体を引き締めています。
