やきとん豚燻のがつとばら

がつ（豚の胃袋）で、比較的淡白な味わいながら、最大の特徴は、そのコリコリとした歯ごたえです。ばら（肋骨周りのお肉）は、脂がたっぷりと乗った部位で、濃厚なコクと旨味が特徴です。

がつは食感が好きな方には堪らない一品。ばらは、外側はカリッと焼き上げられ、中は柔らかくジューシーな仕上がりになっています。