KEY’S CAFÉ秋葉原店の氷温熟成珈琲（ホット）

「KEY’S CAFÉ」の「氷温熟成珈琲（ホット）」は、焙煎後の豆のトゲがなく、非常にスムーズな口当たりです。苦味や酸味が主張しすぎず、バランスの取れた「優等生」な味わいです。

「氷温熟成」とは、コーヒー豆を凍る直前の温度域（0°C以下）で一定期間保存して熟成させる製法のことで、熟成させることで、豆本来の甘みが引き出されています。ブラックで飲んだ時に、後味にほんのりとキャラメルのような芳醇な香りが残るのが特徴です。