「むさしの森珈琲」の「珈琲屋のティラミス」は、一口食べて感動するのが、土台のスポンジのクオリティです。お店で丁寧に抽出されたお店自慢の濃密なエスプレッソが、これでもかと贅沢に染み込ませてあります。スプーンを入れるとじゅわっと滲み出るほどで、甘さに逃げない、本物の珈琲の香ばしい苦味とコクがダイレクトに突き抜けます。
上に重なるマスカルポーネチーズのクリームは、非常にクリーミーでコクがあります。濃厚でありながらも、決して重くベタつくことはありません。むさしの森珈琲らしい「ふわっと」した軽さがあり、口の中でエスプレッソの苦味と混ざり合いながら滑らかに溶けていきます。
