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チャーハンの山頂には、ピンク色の蟹フレーク。蟹という高級食材がチャーハンをこの上なく高めています。

蟹ならではの良い風味が、ふわっと香り、幸福感に満ち溢れます。パラパラ感がとても素晴らしかったです。

分かっていましたが、やはりニンニクのニオイが凄いですね。真ん中のバターがトロ～と溶けてて良い感じです。

プルコギのように甘くコッテリで、ガーリックライスも一緒にかっこむと思考停止しそうなジャンク味あります。

出来立てのアツアツな炒飯から、ニンニクの良い香りが立ち上ってます。食欲が刺激されますね。

舌でゆっくり味わう料理ではなく、とにかくお腹に詰め込むような勢いで熱々のうちに頂きました。

ご飯粒を離す油は仕方ないとして、彩りも良く、品名の頭に付く具材を認識できるほど織り込まれています。

やはり炒飯とひとくくりにしても、それぞれ細工も味わいも異なり、どれも美味しいという結論に至ります。

実際に食べてみると、そこまでとびきり辛いという訳ではありませんでした。食べやすい辛さだと思います。

もうひと口、もうひと口と食べ進めて、あっというまに完食。濃い目の味付けと玉ねぎの食感が良いですね。

レタスと少し大きめなエビとチャーハンが数匹乗っかっています。エビは炒めてある感じでしょうか。

チャーハンは、やや油っこいかなとも思いましたが、気になるレベルではなく、普通に美味しいです。

エビ、細切れ叉焼、椎茸、ねぎ、玉子。油多めの薄味で具材の味をダイレクトに感じられます。

普通の方なら美味しいと思われるかもですが、濃い目の味が好みの私には物足りませんでした。

具材は炒飯の王道で、米粒のパラパラ具合が絶妙です。食感も良く、なんというか癖になる味です。

絶妙な辛さと味付け！エビもプリっとしてて美味しいです。炒飯好きにはたまらない一品でしょう。

オーダー入ってから炒めてくれるので熱々です。具材は、ネギ、卵、鶏肉のシンプルでカレー風味のあっさり系。

本場っぽい中華のザックリ感やパンチ力を味わいたい人にはお勧めです。日本の中華には無い感じが新鮮ですね。

ピリッと独特な辛さが食欲をそそる炒飯です。米はパラパラで卵が辛さを良い塩梅に和らげてくれています。

豆板醤が味付けの主役だとは思うのですが、麻婆豆腐にも使われる唐辛子類と花椒がメインになってました。