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具は、玉子、レタス、挽肉、ねぎ。味付けは、オイスターソースをベースにした甘味を感じます。

上述の甘味とラー油系の辛味を足した炒飯はしっとりしながらも、パラパラでとても美味でした。

土鍋炒飯の専門店みたいです。量を選んでプレーンか、焦がし醤油等の味を選んで最後にトッピングです。

豚キムチが思ったより辛く無く、焦がし醤油の香ばしさとおコゲが非常に良く合いました。非常に美味でした。

2013年に食べた時よりも衝撃を受けるぐらい味が良い意味で変わった気がします。美味しい！

お肉は細く切った状態なので、生姜焼きのタレが良く絡み、米もパラっとしていました。

よく混ぜて、肉の色が変わったら出来上がりとのこと。味は濃い目。かかっている胡椒が食欲を刺激します。

味に飽きたら、甘口と辛口のソースをかけるとまた別の味わいを楽しむことができます。

久しぶりに来店しました、札幌市北区に名店を構える炒飯の大御所、その名も「ちゃーはん屋」。

ここは炒飯のみでも美味しいのですが、今日はシーフードをトッピングしてみました。見た目豪華です。

餃子の王将によると香味豚バラ肉、海老、アスパラを具材に使用したプレミアム志向の炒飯とのこと。

確かに具材にこだわり、見た目も華やか。米もパラパラで味も絶妙に美味しい。餃子の王将恐るべし。

前回は肉チャーハンの普通盛りでしたが、今回はカレー風味の肉チャーハン大盛りを注文してみました。

まさかの丼器、そしてこの量。残すの覚悟で食べ進めてみましたが、以外とアッサリしてて、ペロッと完食。

北大生に大人気のラーメン大将の肉チャーハン、普通盛りなのに結構なボリューム。

チャーハンもパラパラして味も丁度良い塩梅、更に豚肉も結構な量が載っています。

胡椒が効いたやや薄味のチャーハンが美味い！福神漬けとの相性もバッチリ。

スープを付けて500円を切るコストパフォーマンスも魅力です。

このお店のオススメは担々麺であることがオーダー後に発覚。次回来店時には担々麺を食してみようと思います。

ちなみにこの豚バラ青菜チャーハン、お味は可も無く不可も無くでした。